Pregled

Sigurnost hrane i sledljivost trenutno zauzimaju značano mesto u diskusijama vlada i industrijskih sektora širom sveta. Formirane su brojne inicijative koje uvode različite oblike  praćenja u lancu snabdevanja.

Zbog svoje sposobnosti da obezbedi globalno jedinstvenu identifikaciju trgovinskih jedinica, logističkih jedinica, strana i lokacija GS1 sistem je posebno namenjen korišćenju u ove svrhe.

Sa stanovišta upravljanja informacijama, primena sistema sledljivosti unutar lanca snabdevanja zahteva da se sve strane koje su uključene sistematski povežu fizičke tokove materijala, poluproizvoda i gotovih proizvoda sa informacijama u vezi istih.

Ovo zahteva kompletan pregled lanca snabdevanja, a što se najbolje postiže upotrebom zajedničkog poslovnog jezika - GS1 sistema. Njegovo globalno dostignuće i univerzalna prihvaćenost od strane potrošaća, poslovnih ljudi i vlada, učinila je da GS1 sistem bude jedinstveno pozicioniran kako bi obezbedi odgovarajući odgovor na sistemske zahteve sledljivosti.

Za dalji razvoj GS1 mogućnosti, za pomoć GS1 korisnicima, definisali smo ključne principe sledljivosti i napravili mrežu implementacije, dole prikazanu, koja ih povezuje sa odgovarajućim  tehnologijama i relevantnim GS1 sistem alatima.